Éttermünk története egészen 2004-ig nyúlik vissza. Az azóta eltelt idő alatt folyamatosan fejlődtünk és alakítottuk szolgáltatásainkat a hozzánk járó Vendégeink igényei szerint. A kezdetekben klubszerűen működő helyből az évek alatt egy modern felfogású, fine bisztró jellegű étteremmé alakultunk át úgy, hogy közben megtartottuk azt a közvetlen, barátságos hangulatot, ami különlegessé tesz miket a mai világban.
Az egyik legfontosabb célunknak tartjuk azt, hogy olyan vendéglátásban részesítsük a hozzánk betérőket, melynek minden részlete lenyűgözi és egy olyan élményt ad, melynek köszönhetően következő látogatásuk alkalmával törzsvendégeink között köszönthessük őket.
Hiszünk abban, hogy a vendéglátást csak szívvel-lélekkel érdemes csinálni!
Étlap
Célunk, hogy minél több olyan kiváló minőségű alapanyagot tudjunk felhasználni ételeink elkészítése során, melyre méltán lehetünk büszkék.
Étlapunk teljes mértékben követi a szezonalitást, ezért másfél havonta alakítunk rajta. Így mindig a legfrissebb és legízletesebb alapanyagokat használjuk fel. A hétköznapok során ebédidőben választható, remek ár-érték arányú menüvel készülünk.
EBÉD AJÁNLAT
HÉTKÖZNAP 11:30-15:30
ELŐÉTEL
Sárgarépa-krémleves, kecskesajt, gránátalma (L)
Bouillabaisse, rák, kagyló, aiolis kenyér (G) +900 Ft
Füstölt tokhal, fehérrépa, citrom (L) +1200 Ft
Ropogós marha skirt, gránátalma, szezámmag +1500 Ft
FŐÉTEL
Mangalicakaraj, édesburgonya, lilakáposzta, hajdina, mogyoró +1200 Ft
Vargányás papardelle, füstölt kacsamell, parmezán (L, G)
Glasszírozott marhapofa, csicsóka, gyökérzöldségek (L) +1900 Ft
Tőkehal tempura, burgonyasaláta, lilahagyma (G) +1900 Ft
Kecskesajtos sütőtök steak, körte, tökmag, quiona
DESSZERT
Aranygaluska, vanília sodó (L, G)
Citrom tart (L, G)
2 FOGÁS (Előétel+Desszert): 3900 Ft
2 FOGÁS (Előétel+Főétel vagy Főétel+Desszert): 4900 Ft
3 FOGÁS (Előétel+Főétel+Desszert): 5900 Ft
L – tartalmaz laktózt
G – tartalmaz glutént
SÉF AJÁNLAT
Bouillabaisse, rák, kagyló, aiolis kenyér (G)
4100 Ft
Ropogós marha skirt, gránátalma, szezámmag
4500 Ft
KLASSZIKUSOK
Pho leves, marha hátszín, pak choi, chili, mungóbabcsíra
3900 Ft
Nyírségi gombócleves, füstölt kacsamell (L, G)
3500 Ft
Égetett zeller, zöldalma, tárkony
3400 Ft
Kacsamájpástétom, salotta, gyümölcs, saláta, briós (L, G)
4500 Ft
Antipasti válogatás 2 főre (L, G)
7600 Ft
L – tartalmaz laktózt
G – tartalmaz glutént
SÉF AJÁNLAT
Vargányás papardelle, füstölt kacsamell, parmezán (L, G)
6900 Ft
Kecskesajtos sütőtök steak, körte, tökmag, quiona
6200 Ft
Flank steak, cékla, zöldségek (L)
9500 Ft
KLASSZIKUSOK
Rántott csirke, burgonyapüré, saláta, padron aioli (L, G)
6400 Ft
Mangalica “brassói”, burgonya, szalonna, petrezselyem
7200 Ft
Kacsamell, zöldség pavé, körte, hajdina, pekándió (L)
7800 Ft
Szarvas, nudli, szeder, gomba, tökmag (L, G)
9500 Ft
Tokhal, gyökérzöldségek, saláta, kapor (L)
8200 Ft
Sült karfiol, hummusz, gránátalma, koriadner (VEGÁN)
6200 Ft
L – tartalmaz laktózt
G – tartalmaz glutént
SÉF AJÁNLAT
Citrom tart (L, G)
3400 Ft
Étcsokoládé, maracuja (VEGÁN)
3500 Ft
KLASSZIKUSOK
Madártej, sós karamell, magos grillázs, lime (L)
3100 Ft
Yuzu, törökmogyoró, fehércsokoládé (L, G)
3200 Ft
Karamellizált alma, mák, dió, sabayon (L, G)
3400 Ft
Sajttál, gyümölcs (L)
4500 Ft
L – tartalmaz laktózt
G – tartalmaz glutént
Mandragóra Séf Menü
18:00-20:30
A degusztációs menü kizárólag az egész asztaltársaság rendelése esetén elérhető! Előfoglalás nem szükséges!
Amouse bouche (L, G)
Égetett zeller,
zöldalma, tárkony
Nyírségi gombócleves,
füstölt kacsamell (L, G)
Tokhal,
gyökérzöldségek, saláta, kapor (L)
Szarvas,
nudli, szeder, gomba, tökmag (L, G)
Yuzu,
törökmogyoró, fehércsokoládé (L, G)
5 fogás – 24.900 Ft
Borpárosítás – 9.900 Ft
L – tartalmaz laktózt
G – tartalmaz glutént
Borlap
Hazánk borai hihetetlen sokszínűek. Rengeteg energiát fektetünk abba, hogy minél jobban megismerjük és megismertessük Vendégeinkkel is ezt a csodálatos világot. A poharazott borokat is folyamatosan változtatjuk, hogy minden alkalommal újabb meglepetést tudjunk okozni.
Magyarország | |
Béres Tokaji Pezsgő Brut 2018 Tokaj | 16500 Ft |
Kárásztelek Carassia 773 Brut Vintage 2018 Erdély | 26500 Ft |
Louis François & Co. Brut Nature Nyerspezsgő NV Budafok | 12900 Ft |
Ausztria | |
Meinklang Prosa 2022 Neusiedlersee Biodinamikus | 8900 Ft |
Olaszország | |
Azienda Fidora Prosecco Spumante Extra Dry DOC Prosecco Organikus | 11900 Ft |
Ca’Del Bosco Prestige Cuvée DOCG Franciacorta | 29900 Ft |
Franciaország – Champagne | |
Champagne Mandois Blanc de Noirs 2015 Pierry | 38500 Ft |
Charles Heidsieck Brut Réserve NV Reims | 46900 Ft |
Drappier Cuvée Charles de Gaulle NV Urville Organikus | 39900 Ft |
Henriot Blanc de Blancs Brut NV Reims | 46900 Ft |
Laurent-Perrier Grand Siècle itération N°25 NV Tours-sur-Marne | 99900 Ft |
Paul Bara Grand Rosé de Bouzy NV Bouzy | 39900 Ft |
Spanyolország | |
Sumarroca Cava Brut Reserva Penedés Organikus | 13900 Ft |
Balaton | |
Dobosi Tag Dűlő Olaszrizling 2020 Szentantalfa Bio | 8900 Ft |
Edvi Illés Kéknyelű 2020 Badacsony | 13500 Ft |
Gilvesy St. George 2020 Szent-György-hegy Organikus | 11500 Ft |
Kislaki Matacs Chardonnay 2023 Balatonboglár | 8500 Ft |
Szászi Badacsonyi Rózsakő 2022 Szent-György-hegy Organikus | 9900 Ft |
Zelna Balaton Olaszrizling 2022 Balatonfüred – Csopak | 6500 Ft |
Zelna Farkó-Kő Olaszrizling 2019 Balatonfüred – Csopak Organikus | 12900 Ft |
Eger | |
Almagyar Érsek Szőlőbirtok Olaszrizling Superior 2022 Eger | 6500 Ft |
Bolyki Királyleányka 2023 Eger | 6500 Ft |
Böjt Egri Csillag Superior 2022 Ostoros | 7500 Ft |
Bukolyi Marcell Köves Egri Csillag Superior 2022 Eger Organikus | 11900 Ft |
Etyek | |
Gervai János Sauvignon Blanc 2022 Etyek | 6900 Ft |
Vabrik Pince Zöldveltelíni 2022 Etyek | 6900 Ft |
Somló | |
Somlói Apátsági Pince Juhfark 2020 Somlóvásárhely Organikus | 12900 Ft |
Tornai Pince Grófi Hárslevelű 2019 Somlóvásárhely | 12500 Ft |
Tokaj | |
Barta Pince Öreg Király Dűlő Furmint 2022 Mád Organikus | 19900 Ft |
Bott Kulcsár Hárslevelű 2021 Bodrogkeresztúr Organikus | 12900 Ft |
Demeter Zoltán Dry 2019 Tokaj | 11900 Ft |
Gizella Pince Tokaji Cuvée 2021 Tokaj | 8900 Ft |
Villány | |
Bakonyi Péter Csavargó 2020 Siklós Organikus | 6500 Ft |
Zala | |
Cseke Gábor Olaszrizling 2022 Csörnyeföld | 7900 Ft |
Határon túli | |
Bott Frigyes Hárslevelű 2016 Garam-mente Biodinamikus | 16500 Ft |
Ausztria | |
Josef Fischer Riesling Rossatz Federspiel 2021 Wachau Organikus | 16900 Ft |
Leth Grüner Veltliner Schafflerberg 2020 Wagram | 15900 Ft |
Franciaország | |
Henri Bourgeois Sancerre Blanc Les Baronnes 2021 Loire | 19900 Ft |
Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 2021 Chablis | 24500 Ft |
Olaszország | |
Joaquin Vino della Stella DOCG 2018 Campania Natúr | 29900 Ft |
Pasqua Black Label Pinot Grigio 2023 Veneto | 9900 Ft |
Spanyolország | |
Vintae Bardos Verdejo 2023 Rueda | 9900 Ft |
Új-Zéland | |
Greywake Sauvignon Blanc 2021 Marlborough | 15500 Ft |
Németország | |
Leitz Eins-Zwei-Zero Riesling Alkoholmentes Rheingau | 8900 Ft |
Eger | |
Bukolyi Marcell Rosé – Eger Cottage 2022 Szekszárd | 6500 HUF |
Szekszárd | |
Tüske Siller “Panni“ 2022 Villány | 6900 HUF |
Tüske Rosé 2023 Villány | 5900 HUF |
France | |
Figuiére Rosé Méditerranée 2022 Provence | 9500 HUF |
Balaton | |
Ikon Cabernet Franc Evangelista 2020 Látrány | 11500 Ft |
Konyári Loliense Vörös 2021 Balatonlelle | 14500 Ft |
Kislaki Vitéz Cabernet Sauvignon 2020 Szőlőskislak | 8900 Ft |
Zelna Bárka Vörös 2019 Balatonfüred Organikus | 9900 Ft |
Várszegi Wieland Selection Merlot 2019 Balatonboglár | 8900 Ft |
Eger | |
Attila Pince Turán 2018 Szomolya | 22900 Ft |
Bukolyi Marcell Steinhauser Reserve 2020 Eger Organikus | 18500 Ft |
St. Andrea Agapé Egri Bikavér Grand Superior 2016 Egerszalók | 49900 Ft |
St. Andrea Agapé Egri Bikavér Grand Superior 2018 Egerszalók | 76500 Ft |
Rege Birtok Sangiovese 2021 Andornaktálya | 9900 Ft |
Etyek | |
Szentesi Pince Kékfrankos 2020 Budaörs | 17500 Ft |
Szentesi Pince KétII Érintés 2018 Budaörs | 9900 Ft |
Mátra, Sopron | |
Itt és Most Pince Kékfrankos 2017 Gyöngyöspata | 8900 Ft |
Etyeki Kúria Merlot 2018 Sopron | 9900 Ft |
Szekszárd | |
Eszterbauer Báros Steiner Bikavér 2019 Szekszárd | 11900 Ft |
Eszterbauer Grand Cuvée 2017 Szekszárd | 29900 Ft |
Eszterbauer Telihold Kékfrankos 2019 Szekszárd | 10500 Ft |
Grál Pelzberg Kékfrankos 2016 Gyönk | 14500 Ft |
Heimann Franciscus 2017 Szekszárd | 16900 Ft |
Szeleshát Nomád 2017 Szekszárd | 13500 Ft |
Tüske Harmados Kadarka 2021 Szekszárd | 8900 Ft |
Vida Bikavér 2017 Szekszárd | 11500 Ft |
Vida Lösz 2017 Szekszárd | 14900 Ft |
Villány | |
Gere Attila Kopar 2020 Villány Bio | 23500 Ft |
Heumann Terra Tartaro 2015 Siklós | 18900 Ft |
Jackfall Cabernet Sauvignon 2017 Villány | 9900 Ft |
Jackfall Tótágas 2017 Villány | 7900 Ft |
Jammertal Classicus Cabernet Franc 2021 Villány | 8900 Ft |
Wassmann Mundia 2019 Villány Biodinamikus | 9900 Ft |
Határon túli | |
Recas Selene Feketeleányka 2020 Erdély | 15500 Ft |
Argentína | |
Escorihuela Gascon Malbec Pequeñas Producciones 2019 Mendoza | 26500 Ft |
Franciaország | |
Famille Perrin Côtes-du-Rhône Réserve Rouge 2019 Rhône | 12500 Ft |
Marrenon ORCA Vieilles Vignes 2019 Rhône | 16500 Ft |
Château Belles Eaux Carmin 2020 Pénezes | 25900 Ft |
Yves Cuilleron Syrah Les Vignes d’à Côté 2020 Rhône | 13900 Ft |
D. de Villaine Rully 1er Cru ‘Les Champs Cloux’ 2018 Bourgogne | 46900 Ft |
Domaine Marcel Lapierre Morgon 2018 Bourgogne Natúr | 21500 Ft |
Vincent Girardin Volnay Vielles Vignes 2016 Bourgogne | 46900 Ft |
Château Kirvan Margaux 2017 Bordeaux | 59900 Ft |
Chateau Le Puy Emilien 2017 Bordeaux Biodinamikus, Natúr | 32900 Ft |
Olaszország | |
Cignomoro Ottocento Primitivo 2021 Puglia | 14500 Ft |
De Stefani Soler 2019 Veneto | 19900 Ft |
Máté Brunello di Montalcino 2016 Toscana | 36900 Ft |
Pandolfa Frederico Sangiovese Superiore 2020 Emilia-Romagna | 9900 Ft |
Spanyolország | |
La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2015 Rioja | 26900 Ft |
Palacios Remondo La Vendimia 2020 Rioja | 14500 Ft |
Bodega Matsu El Recio 2021 Almansa | 14900 Ft |
USA | |
Robert Mondavi Private Cabernet Sauvignon 2019 Napa Valley | 19900 Ft |
Tantara Ingeborg’s Vineyard Syrah 2016 Santa Ynez Valley | 21500 Ft |
DESSZERTBOR
Barta Pince Egy Kis Édes Furmint-Muskotály 2022 Mád Organikus 0,75l | 12900 Ft |
Barta Pince Késői Szüretelésű Furmint 2017 Mád Organikus 0,375l | 12500 Ft |
Barta Pince Szamorodni 2013 Mád Organikus 0,5l | 19900 Ft |
Béres Tokaji aszú 5 puttonyos 2011 Erdőbénye 0,5l | 24900 Ft |
Béres Tokaji aszú 6 puttonyos 2017 Erdőbénye 0,5l | 36500 Ft |
Bott Pince Édes Szamorodni 2017 Tokaj | 13500 Ft |
Királyudvar Szőlőbirtok Lapis Édes 2010 Tarcal 0,75l | 14900 Ft |
Tokaj-Hétszőlő Szamorodni 2017 Tokaj 0,5l | 11500 Ft |
Nyitvatartás
Éttermünk kifejezetten alkalmas rendezvények lebonyolítására, hiszen több külön résszel is rendelkezünk.
42 fős első résszel és 25 fős szalonnal.
Működésünk során nagy tapasztalatot szereztünk minden jellegű rendezvény lebonyolításában.
Forduljon hozzánk bizalommal, biztosan megvalósítjuk elképzeléseit.
Hétfő – Szombat: 11:30-22:30
Utolsó vendégérkezés: 21:00
Vasárnap: Zárva
Konyhánk 15:30 – 18:00 között zárva tart!
Ezalatt az időszak alatt is szolgálunk fel desszertet.
H-1027 Kacsa utca 22.
Asztalfoglalás
Asztalfoglalását az alábbi elérhetőségeken várjuk:
+36 20 532 8993 | +36 1 202 21 65 | foglalas@mandragorabudapest.hu