Skip to content
Etterem

Éttermünk története egészen 2004-ig nyúlik vissza. Az azóta eltelt idő alatt folyamatosan fejlődtünk és alakítottuk szolgáltatásainkat a hozzánk járó Vendégeink igényei szerint. A kezdetekben klubszerűen működő helyből az évek alatt egy modern felfogású, fine bisztró jellegű étteremmé alakultunk át úgy, hogy közben megtartottuk azt a közvetlen, barátságos hangulatot, ami különlegessé tesz miket a mai világban.

Az egyik legfontosabb célunknak tartjuk azt, hogy olyan vendéglátásban részesítsük a hozzánk betérőket, melynek minden részlete lenyűgözi és egy olyan élményt ad, melynek köszönhetően következő látogatásuk alkalmával törzsvendégeink között köszönthessük őket.

Hiszünk abban, hogy a vendéglátást csak szívvel-lélekkel érdemes csinálni!

Étlap

Célunk, hogy minél több olyan kiváló minőségű alapanyagot tudjunk felhasználni ételeink elkészítése során, melyre méltán lehetünk büszkék.
Étlapunk teljes mértékben követi a szezonalitást, ezért másfél havonta alakítunk rajta. Így mindig a legfrissebb és legízletesebb alapanyagokat használjuk fel. A hétköznapok során ebédidőben választható, remek ár-érték arányú menüvel készülünk.

EBÉD AJÁNLAT
HÉTKÖZNAP 11:30-15:30

ELŐÉTEL

Sárgarépa-krémleves, kecskesajt, gránátalma (L)

Bouillabaisse, rák, kagyló, aiolis kenyér (G) +900 Ft

Füstölt tokhal, fehérrépa, citrom (L) +1200 Ft

Ropogós marha skirt, gránátalma, szezámmag +1500 Ft

FŐÉTEL

Mangalicakaraj, édesburgonya, lilakáposzta, hajdina, mogyoró +1200 Ft

Vargányás papardelle, füstölt kacsamell, parmezán (L, G)

Glasszírozott marhapofa, csicsóka, gyökérzöldségek (L) +1900 Ft

Tőkehal tempura, burgonyasaláta, lilahagyma (G) +1900 Ft

Kecskesajtos sütőtök steak, körte, tökmag, quiona

DESSZERT

Aranygaluska, vanília sodó (L, G)

Citrom tart (L, G)

 2 FOGÁS (Előétel+Desszert): 3900 Ft
2 FOGÁS (Előétel+Főétel vagy Főétel+Desszert): 4900 Ft
3 FOGÁS (Előétel+Főétel+Desszert): 5900 Ft

L – tartalmaz laktózt
G – tartalmaz glutént

 

SÉF AJÁNLAT

Bouillabaisse, rák, kagyló, aiolis kenyér (G)
4100 Ft

Ropogós marha skirt, gránátalma, szezámmag
4500 Ft

KLASSZIKUSOK

Pho leves, marha hátszín, pak choi, chili, mungóbabcsíra
3900 Ft

Nyírségi gombócleves, füstölt kacsamell (L, G)
3500 Ft

Égetett zeller, zöldalma, tárkony
3400 Ft

Kacsamájpástétom, salotta, gyümölcs, saláta, briós (L, G)
4500 Ft

Antipasti válogatás 2 főre (L, G)
7600 Ft

L – tartalmaz laktózt
G – tartalmaz glutént

SÉF AJÁNLAT

Vargányás papardelle, füstölt kacsamell, parmezán (L, G)
6900 Ft

Kecskesajtos sütőtök steak, körte, tökmag, quiona
6200 Ft

Flank steak, cékla, zöldségek (L)
9500 Ft

KLASSZIKUSOK

Rántott csirke, burgonyapüré, saláta, padron aioli (L, G)
6400 Ft

Mangalica “brassói”, burgonya, szalonna, petrezselyem
7200 Ft

Kacsamell, zöldség pavé, körte, hajdina, pekándió (L)
7800 Ft

Szarvas, nudli, szeder, gomba, tökmag (L, G)
9500 Ft

Tokhal, gyökérzöldségek, saláta, kapor (L)
8200 Ft

Sült karfiol, hummusz, gránátalma, koriadner (VEGÁN)
6200 Ft

L – tartalmaz laktózt
G – tartalmaz glutént

 

SÉF AJÁNLAT

Citrom tart (L, G)
3400 Ft

Étcsokoládé, maracuja (VEGÁN)
3500 Ft

KLASSZIKUSOK

Madártej, sós karamell, magos grillázs, lime (L)
3100 Ft

Yuzu, törökmogyoró, fehércsokoládé (L, G)
3200 Ft

Karamellizált alma, mák, dió, sabayon (L, G)
3400 Ft

Sajttál, gyümölcs (L)
4500 Ft

L – tartalmaz laktózt
G – tartalmaz glutént

Mandragóra Séf Menü
18:00-20:30

A degusztációs menü kizárólag az egész asztaltársaság rendelése esetén elérhető! Előfoglalás nem szükséges!


Amouse bouche
(L, G)

Égetett zeller,
zöldalma, tárkony

Nyírségi gombócleves,
füstölt kacsamell (L, G)

Tokhal,
gyökérzöldségek, saláta, kapor (L)

Szarvas,
nudli, szeder, gomba, tökmag (L, G)

Yuzu,
törökmogyoró, fehércsokoládé (L, G)

5 fogás – 24.900 Ft
Borpárosítás  – 9.900 Ft

L – tartalmaz laktózt
G – tartalmaz glutént

Borlap

Hazánk borai hihetetlen sokszínűek. Rengeteg energiát fektetünk abba, hogy minél jobban megismerjük és megismertessük Vendégeinkkel is ezt a csodálatos világot. A poharazott borokat is folyamatosan változtatjuk, hogy minden alkalommal újabb meglepetést tudjunk okozni.

PEZSGŐ, HABZÓBOR
Magyarország
Béres Tokaji Pezsgő Brut 2018 Tokaj 16500 Ft
Kárásztelek Carassia 773 Brut Vintage 2018 Erdély 26500 Ft
Louis François & Co. Brut Nature Nyerspezsgő NV Budafok 12900 Ft
Ausztria
Meinklang Prosa 2022 Neusiedlersee Biodinamikus 8900 Ft
Olaszország
Azienda Fidora Prosecco Spumante Extra Dry DOC Prosecco Organikus 11900 Ft
Ca’Del Bosco Prestige Cuvée DOCG Franciacorta 29900 Ft
Franciaország – Champagne
Champagne Mandois Blanc de Noirs 2015 Pierry 38500 Ft
Charles Heidsieck Brut Réserve NV Reims 46900 Ft
Drappier Cuvée Charles de Gaulle NV Urville Organikus 39900 Ft
Henriot Blanc de Blancs Brut NV Reims 46900 Ft
Laurent-Perrier Grand Siècle itération N°25 NV Tours-sur-Marne 99900 Ft
Paul Bara Grand Rosé de Bouzy NV Bouzy 39900 Ft
Spanyolország
Sumarroca Cava Brut Reserva Penedés Organikus 13900 Ft

FEHÉRBOR
Balaton
Dobosi Tag Dűlő Olaszrizling 2020 Szentantalfa Bio 8900 Ft
Edvi Illés Kéknyelű 2020 Badacsony 13500 Ft
Gilvesy St. George 2020 Szent-György-hegy Organikus 11500 Ft
Kislaki Matacs Chardonnay 2023 Balatonboglár 8500 Ft
Szászi Badacsonyi Rózsakő 2022 Szent-György-hegy Organikus 9900 Ft
Zelna Balaton Olaszrizling 2022 Balatonfüred – Csopak 6500 Ft
Zelna Farkó-Kő Olaszrizling 2019 Balatonfüred – Csopak Organikus 12900 Ft
Eger
Almagyar Érsek Szőlőbirtok Olaszrizling Superior 2022 Eger 6500 Ft
Bolyki Királyleányka 2023 Eger 6500 Ft
Böjt Egri Csillag Superior 2022 Ostoros 7500 Ft
Bukolyi Marcell Köves Egri Csillag Superior 2022 Eger Organikus 11900 Ft
Etyek
Gervai János Sauvignon Blanc 2022 Etyek 6900 Ft
Vabrik Pince Zöldveltelíni 2022 Etyek 6900 Ft
Somló
Somlói Apátsági Pince Juhfark 2020 Somlóvásárhely Organikus 12900 Ft
Tornai Pince Grófi Hárslevelű 2019 Somlóvásárhely 12500 Ft
Tokaj
Barta Pince Öreg Király Dűlő Furmint 2022 Mád Organikus 19900 Ft
Bott Kulcsár Hárslevelű 2021 Bodrogkeresztúr Organikus 12900 Ft
Demeter Zoltán Dry 2019 Tokaj 11900 Ft
Gizella Pince Tokaji Cuvée 2021 Tokaj 8900 Ft
Villány
Bakonyi Péter Csavargó 2020 Siklós Organikus 6500 Ft
Zala
Cseke Gábor Olaszrizling 2022 Csörnyeföld 7900 Ft
Határon túli
Bott Frigyes Hárslevelű 2016 Garam-mente Biodinamikus 16500 Ft
Ausztria
Josef Fischer Riesling Rossatz Federspiel 2021 Wachau Organikus 16900 Ft
Leth Grüner Veltliner Schafflerberg 2020 Wagram 15900 Ft
Franciaország
Henri Bourgeois Sancerre Blanc Les Baronnes 2021 Loire 19900 Ft
Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 2021 Chablis 24500 Ft
Olaszország
Joaquin Vino della Stella DOCG 2018 Campania Natúr 29900 Ft
Pasqua Black Label Pinot Grigio 2023 Veneto 9900 Ft
Spanyolország
Vintae Bardos Verdejo 2023 Rueda 9900 Ft
Új-Zéland
Greywake Sauvignon Blanc 2021 Marlborough 15500 Ft
Németország
Leitz Eins-Zwei-Zero Riesling Alkoholmentes Rheingau 8900 Ft
ROSÉ, SILLER
Eger
Bukolyi Marcell Rosé – Eger Cottage 2022 Szekszárd 6500 HUF
Szekszárd
Tüske Siller “Panni“ 2022 Villány 6900 HUF
Tüske Rosé 2023 Villány 5900 HUF
France
Figuiére Rosé Méditerranée 2022 Provence 9500 HUF
VÖRÖSBOR
Balaton
Ikon Cabernet Franc Evangelista 2020 Látrány 11500 Ft
Konyári Loliense Vörös 2021 Balatonlelle 14500 Ft
Kislaki Vitéz Cabernet Sauvignon 2020 Szőlőskislak  8900 Ft
Zelna Bárka Vörös 2019 Balatonfüred Organikus 9900 Ft
Várszegi Wieland Selection Merlot 2019 Balatonboglár 8900 Ft
Eger
Attila Pince Turán 2018 Szomolya 22900 Ft
Bukolyi Marcell Steinhauser Reserve 2020 Eger Organikus 18500 Ft
St. Andrea Agapé Egri Bikavér Grand Superior 2016 Egerszalók 49900 Ft
St. Andrea Agapé Egri Bikavér Grand Superior 2018 Egerszalók 76500 Ft
Rege Birtok Sangiovese 2021 Andornaktálya 9900 Ft
Etyek
Szentesi Pince Kékfrankos 2020 Budaörs 17500 Ft
Szentesi Pince KétII Érintés 2018 Budaörs 9900 Ft
Mátra, Sopron
Itt és Most Pince Kékfrankos 2017 Gyöngyöspata 8900 Ft
Etyeki Kúria Merlot 2018 Sopron 9900 Ft
Szekszárd
Eszterbauer Báros Steiner Bikavér 2019 Szekszárd 11900 Ft
Eszterbauer Grand Cuvée 2017 Szekszárd 29900 Ft
Eszterbauer Telihold Kékfrankos 2019 Szekszárd 10500 Ft
Grál Pelzberg Kékfrankos 2016 Gyönk 14500 Ft
Heimann Franciscus 2017 Szekszárd 16900 Ft
Szeleshát Nomád 2017 Szekszárd 13500 Ft
Tüske Harmados Kadarka 2021 Szekszárd 8900 Ft
Vida Bikavér 2017 Szekszárd 11500 Ft
Vida Lösz 2017 Szekszárd 14900 Ft
Villány
Gere Attila Kopar 2020 Villány Bio 23500 Ft
Heumann Terra Tartaro 2015 Siklós 18900 Ft
Jackfall Cabernet Sauvignon 2017 Villány 9900 Ft
Jackfall Tótágas 2017 Villány 7900 Ft
Jammertal Classicus Cabernet Franc 2021 Villány 8900 Ft
Wassmann Mundia 2019 Villány Biodinamikus 9900 Ft
Határon túli
Recas Selene Feketeleányka 2020 Erdély 15500 Ft
Argentína
Escorihuela Gascon Malbec Pequeñas Producciones 2019 Mendoza 26500 Ft
Franciaország
Famille Perrin Côtes-du-Rhône Réserve Rouge 2019 Rhône 12500 Ft
Marrenon ORCA Vieilles Vignes 2019 Rhône 16500 Ft
Château Belles Eaux Carmin 2020 Pénezes 25900 Ft
Yves Cuilleron Syrah Les Vignes d’à Côté 2020 Rhône 13900 Ft
D. de Villaine Rully 1er Cru ‘Les Champs Cloux’ 2018 Bourgogne 46900 Ft
Domaine Marcel Lapierre Morgon 2018 Bourgogne Natúr 21500 Ft
Vincent Girardin Volnay Vielles Vignes 2016 Bourgogne 46900 Ft
Château Kirvan Margaux 2017 Bordeaux 59900 Ft
Chateau Le Puy Emilien 2017 Bordeaux Biodinamikus, Natúr 32900 Ft
Olaszország
Cignomoro Ottocento Primitivo 2021 Puglia 14500 Ft
De Stefani Soler 2019 Veneto 19900 Ft
Máté Brunello di Montalcino 2016 Toscana 36900 Ft
Pandolfa Frederico Sangiovese Superiore 2020 Emilia-Romagna 9900 Ft
Spanyolország
La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2015 Rioja 26900 Ft
Palacios Remondo La Vendimia 2020 Rioja 14500 Ft
Bodega Matsu El Recio 2021 Almansa 14900 Ft
USA
Robert Mondavi Private Cabernet Sauvignon 2019 Napa Valley 19900 Ft
Tantara Ingeborg’s Vineyard Syrah 2016 Santa Ynez Valley 21500 Ft

DESSZERTBOR

Barta Pince Egy Kis Édes Furmint-Muskotály 2022 Mád Organikus 0,75l 12900 Ft
Barta Pince Késői Szüretelésű Furmint 2017 Mád Organikus 0,375l 12500 Ft
Barta Pince Szamorodni 2013 Mád Organikus 0,5l 19900 Ft
Béres Tokaji aszú 5 puttonyos 2011 Erdőbénye 0,5l 24900 Ft
Béres Tokaji aszú 6 puttonyos 2017 Erdőbénye 0,5l 36500 Ft
Bott Pince Édes Szamorodni 2017 Tokaj 13500 Ft
Királyudvar Szőlőbirtok Lapis Édes 2010 Tarcal 0,75l 14900 Ft
Tokaj-Hétszőlő Szamorodni 2017 Tokaj 0,5l 11500 Ft

Nyitvatartás

Éttermünk kifejezetten alkalmas rendezvények lebonyolítására, hiszen több külön résszel is rendelkezünk.
42 fős első résszel és 25 fős szalonnal.

Működésünk során nagy tapasztalatot szereztünk minden jellegű rendezvény lebonyolításában.
Forduljon hozzánk bizalommal, biztosan megvalósítjuk elképzeléseit.

Hétfő – Szombat: 11:30-22:30
Utolsó vendégérkezés: 21:00

Vasárnap: Zárva

Konyhánk 15:30 – 18:00 között zárva tart!
Ezalatt az időszak alatt is szolgálunk fel desszertet.

H-1027 Kacsa utca 22.

Asztalfoglalás

Asztalfoglalását az alábbi elérhetőségeken várjuk:
+36 20 532 8993 | +36 1 202 21 65 | foglalas@mandragorabudapest.hu