VALENTIN NAPI MENÜ
VALENTINE’S DAY MENU
Idén különleges 5, illetve 7 fogásos menüsorral készülünk Valentin nap alkalmából.
Kápráztasd el párodat egy csodálatos vacsorával!
This year we prepare a special 5 or 7 courses fine dining menu to celebrate Valentin’s day.
Be a part of this special dinner and fascinate your partner!
5 FOGÁSOS MENÜ | 5 COURSES MENU
AMOUSE BOUCHE
Matcha, lime mousse
Matcha, lime mousse
Bodrog Borműhely Tokaj Brut
STARTER
Kacsamájpástétom, birsalma, saláta, briós
Foie gras paté, quince, salad, brioche
Demeter Zoltán Dry 2019
vagy| or
Zeller velouté, bresaola, gránátalma, St. Jakab kagyló
Celeriac velouté, bresaola, pomegranate, scallop
Edvi Illés Kéknyelű 2021
MAIN COURSE
Tőkehal, csicsóka, káposzta, narancs
Cod, Jerusalem artichoke, cabbage, orange
Wassmann Blanc de Franc PetNat 2020
vagy| or
Szarvasgerinc, polenta, cékla, feketegyökér
Venison tenderloin, polenta, beetroot, salsify
Szeleshát Nomád 2017
PREDESSERT
Sárga cékla sorbet, joghurt
Yellow beetroot sorbet, yoghurt
DESSERT
Pisztácia, fehércsokoládé, rózsa, yuzu
Pistachio, white chocolate, rose, yuzu
Egy Kis Édes Furmint–Muskotály 2021
5 fogásos menü | 5 courses menu – 19.900 Ft
Borpárosítás | Wine pairing – 8.900 Ft
7 FOGÁSOS MENÜ | 7 COURSES MENU
AMOUSE BOUCHE
Matcha, lime mousse
Matcha, lime mousse
Bodrog Borműhely Tokaj Brut
STARTER
Kacsamájpástétom, birsalma, saláta, briós
Foie gras paté, quince, salad, brioche
Demeter Zoltán Dry 2019
SOUP
Zeller velouté, bresaola, gránátalma, St. Jakab kagyló
Celeriac velouté, bresaola, pomegranate, scallop
Edvi Illés Kéknyelű 2021
FISH COURSE
Tőkehal, csicsóka, káposzta, narancs
Cod, Jerusalem artichoke, cabbage, orange
Wassmann Blanc de Franc PetNat 2020
MAIN COURSE
Szarvasgerinc, polenta, cékla, feketegyökér
Venison tenderloin, polenta, beetroot, salsify
Szeleshát Nomád 2017
PREDESSERT
Sárga cékla sorbet, joghurt
Yellow beetroot sorbet, yoghurt
DESSERT
Pisztácia, fehércsokoládé, rózsa, yuzu
Pistachio, white chocolate, rose, yuzu
Egy Kis Édes Furmint–Muskotály 2021
7 fogásos menü | 7 courses menu – 25.900 Ft
Borpárosítás | Wine pairing – 11.900 Ft
A számla végösszegéhez 10% szervízdíjat számítunk fel.
The bill will include an additional 10% service charge
FOGLALÁS 2 FŐRE - RESERVATION FOR 2
Valentin napján a következő időablakok állnak rendelkezésre:
- 18:00-ás érkezés – 20:15-ig tudjuk biztosítani az asztalt
- 20:30-as érkezés -23:00-ig tudjuk biztosítani az asztalt
Kérjük, hogy a megjegyzésbe írja meg, amennyiben a megadott időpontoktól eltérő időben szeretne érkezni. Ezekben az esetekben vegye figyelembe, hogy az asztalokat a fentebb megadott időpontig tudjuk biztosítani!
Amennyiben különleges étkezési szokása van, vagy étel intoleranciája, akkor azt kérjük, hogy jelezze a foglalásnál, hogy megfelelően fel tudjunk készülni a foagdásukra!
On Valentine’s day You can choose from two time slots:
- from 18:00 till 20:15
- from 20:30 till 23:00
During the reservation please leave a message, if You would like to arrive at different time, but please consider that we can garantee the table till the time slots shows!
If you have a special eating habit or food intolerance leave a message!