Éttermünk története egészen 2004-ig nyúlik vissza. Az azóta eltelt idő alatt folyamatosan fejlődtünk és alakítottuk szolgáltatásainkat a hozzánk járó Vendégeink igényei szerint. A kezdetekben klubszerűen működő helyből az évek alatt egy modern felfogású, fine bisztró jellegű étteremé alakultunk át úgy, úgy, hogy közben megtartottuk azt a közvetlen, barátságos hangulatot, ami különlegessé tesz miket a mai világban.
Az egyik legfontosabb célunknak tartjuk azt, hogy olyan vendéglátásban részesítsük a hozzánk betérőket, melynek minden részlete lenyűgözi és egy olyan élményt ad, melynek köszönhetően következő látogatásuk alkalmával törzsvendégeink között köszönthessük őket.
Hiszünk abban, hogy a vendéglátást csak szívvel-lélekkel érdemes csinálni!
Étlap
Célunk, hogy minél több olyan kiváló minőségű alapanyagot tudjunk felhasználni ételeink elkészítése során, melyre méltán lehetünk büszkék.
Étlapunk teljes mértékben követi a szezonalitást, ezért másfél havonta alakítunk rajta. Így mindig a legfrissebb és legízletesebb alapanyagokat használjuk fel. A hétköznapok során ebédidőben választható, remek ár-érték arányú menüvel készülünk.
EBÉD AJÁNLAT
HÉTKÖZNAP 11:30-15:30
ELŐÉTEL
Zellerkrémleves, alma, turbolya (L)
Gyöngytyúk consommé, zöldségek, cérnametélt (G)
Lazac tatár, kapri, majonéz, citrom, saláta +1200Ft
Malac rilette, cseresznye, freeze, torma, bagett (G) +500Ft
FŐÉTEL
Sertéskaraj, lecsó, újburgonya, uborkasaláta, aioli (L,G)
Kacsamell, karfiol, tavaszi zöldségek, kápiás jus (L) +900Ft
Harcsa, spárga rizottó, kecskesajt, fenyőmag (L) +1200Ft
Sült karfiol, gránátalma, harissa, saláta, koriander
DESSZERT
Eper mousse, menta, mering (L, G)
Madártej, passió gyümölcs, banán (L)
2 FOGÁS (Előétel+Desszert): 2700 Ft
2 FOGÁS (Előétel+Főétel vagy Főétel+Desszert): 3500 Ft
3 FOGÁS (Előétel+Főétel+Desszert): 4200 Ft
SÉF AJÁNLAT
Gyöngytyúk consommé, zöldségek, cérnametélt (G)
2500 Ft
Malac rilette, cseresznye, freeze, torma, bagett (G)
2900 Ft
KLASSZIKUSOK
Medvehagyma-krémleves, burgonya, napraforgómag, pesztó (L)
2500 Ft
Gulyásleves, csipetke, zöldségek, petrezselyem (G)
2800 Ft
Spárga saláta, quiona, grapefruit, fürjtojás, hollandi mártás (L)
3200 Ft
Marhatatár, saláta, tojássárgája, lilahagyma, malátás pirítós (L)
3800 Ft
Antipasti válogatás 2 főre (L, G)
5200 Ft
SÉF AJÁNLAT
Sertéskaraj, lecsó, újburgonya, bazsalikom
4200 Ft
Kacsamell, karfiol, tavaszi zöldségek, kápiás jus (L)
4800 Ft
Harcsa, spárga rizottó, kecskesajt, fenyőmag (L)
5200 Ft
KLASSZIKUSOK
Rántott csirkecomb, burgonya, saláta, jalapeños aioli (L, G)
4100 Ft
Kacsamell, répa, padlizsán, görög joghurt, vízitorma, gránátalma (L)
4600 Ft
Marhabélszin, burgonyapüré, saláta, kakukkfüves jus (L)
9600 Ft
Tőkehal, spárga, zöldborsó, pak choi, miso, vajmártás (L)
5500 Ft
Sült karfiol, gránátalma, saláta, harissa, koriander
3800 Ft
SÉF AJÁNLAT
Eper mousse, menta, mering (L, G)
2100 Ft
KLASSZIKUSOK
Madártej, kókusz, sós karamell (L)
1900 Ft
Mangó mousse, málna , joghurt, törökmogyoró (L)
2100 Ft
Házi csokoládétorta, eper (L)
2100 Ft
Sajttál, gyümölcs, dió (L)
3200 Ft
Borlap
Hazánk borai hihetetlen sokszínűek. Rengeteg energiát fektetünk abba, hogy minél jobban megismerjük és megismertessük Vendégeinkkel is ezt a csodálatos világot. A poharazott borokat is folyamatosan változtatjuk, hogy minden alkalommal újabb meglepetést tudjunk okozni.
PEZSGŐ, HABZÓBOR
Meinklang Prosa 2020 Fertő tó order antabuse online canada Biodinamikus | 5900 Ft |
Azienda Fidora Prosecco Spumante Extra Dry DOC Prosecco | 7900 Ft |
Wassmann Petnat 2020 Villány about Biodinamikus | 8700 Ft |
Hungária Extra Dry 0,2l Budafok | 1800 Ft |
Hungária Extra Dry 0,75l Budafok | 5900 Ft |
Kreinbacher Prestige Brut NV Somló | 11900 Ft |
Louis François & Co. Brut Nature NV Nyerspezsgő Budafok | 8700 Ft |
Wassmann Morizz Rozé Pezsgő 2014 Villány http://sweethomepolitics.com/letters/counting-on-my-colleagues-rod-scott/ Biodinamikus | 9800 Ft |
Etienne Calsac L’échappée Belle Premier Cru Extra Brut NV Champagne | 18200 Ft |
Paul Bara Grand Rosé de Bouzy NV Champagne | 23800 Ft |
Veuve Clicquot Ponsardin Brut NV Champagne | 25200 Ft |
Charles Heidsieck Brut Réserve NV Champagne | 29400 Ft |
Drappier Cuvée Charles de Gaulle NV Champagne Organikus | 26600 Ft |
Billecart Salmon Blanc de Blancs NV Champagne | 33500 Ft |
Babarczi Sauvignon Blanc 2020 Pannonhalma | 4900 Ft |
Joó Tamás Olaszrizling 2020 Villány | 4200 Ft |
Böjt Egri Csillag Superior 2020 Eger | 4900 Ft |
Bakonyi Péter Csavargó 2020 Villány Organikus | 4500 Ft |
Kislaki Matacs Chardonnay 2020 Balaton Öko | 6600 Ft |
Szászi Badacsonyi Kéknyelű 2020 Balaton Bio | 6600 Ft |
Bodrog Borműhely Fresh Tokaj 2020 Tokaj | 5600 Ft |
Gizella Pince Furmint/Hárslevelű 2020 Tokaj | 5900 Ft |
Csendes Dűlő Hegyeink Kéknyelű 2017 Balaton Öko | 7700 Ft |
Bökő Dávid “Parti Sétány” Olaszrizling 2020 Balaton Organikus | 6300 Ft |
Figula Sáfrán Olaszrizling 2019 Balaton | 8400 Ft |
St. Andrea Boldogságos Grand Superior 2020 Eger | 6600 Ft |
Bukolyi Marcell Köves Egri Csillag Superior 2020 Eger Organikus | 8400 Ft |
Gizella Pince Barát Hárslevelű 2019 Tokaj | 8400 Ft |
Bodrog Borműhely Lapis Furmint 2017 Tokaj | 8400 Ft |
Demeter Zoltán Birtok Furmint 2018 Tokaj | 9800 Ft |
Kreinbacher Öreg Tőkék Bora 2018 Somló | 7700 Ft |
Somlói Apátsági Pince Juhfark 2019 Somló Organikus | 9800 Ft |
Bott Frigyes Hárslevelű 2016 Felvidék Biodinamikus | 9800 Ft |
ROSÉ, SILLER
Gere Attila Rosé Cuvée 2021 Villány Bio | 4200 Ft |
Sauska Rosé 2020 Villány | 4900 Ft |
Pósta Siller 2020 Szekszárd | 4900 Ft |
Pósta Kadarka 2017 Szekszárd | 6900 Ft |
Hummel Pince Portugieser 2019 Villány Bio | 5600 Ft |
Gervai János Pinot Noir 2018 Etyek | 7700 Ft |
A Két jóbarát meg az Anti Kékfrankos 2018 Balaton | 6600 Ft |
Kislaki Vitéz Cabernet Sauvignon 2018 Balaton Bio | 5900 Ft |
Zelna Bárka Vörös 2018 Balaton Organikus | 5900 Ft |
Bott Frigyes Super Granum Red 2016 Felvidék Biodinamikus | 13600 Ft |
Szeleshát November 2017 Szekszárd | 5900 Ft |
Eszterbauer Tüke Bikavér 2017 Szekszárd | 6600 Ft |
Kreinbacher Birtokvörös NV Somló | 5900 Ft |
Szentesi Érintés Cuvée 2018 Etyek | 5900 Ft |
Bakonyi Siklós (Cabernet Franc) 2018 Villány Organikus | 8400 Ft |
Wassmann Mundia 2018 Villány Biodinamikus, Natúr | 6900 Ft |
Orsolya Pince Kékfrankos Válogatás 2019 Eger | 9100 Ft |
Recas La Putere Feketeleányka 2019 Erdély | 8400 Ft |
Wassmann Cabernet Sauvignon-Merlot 2017 Villány Biodinamikus | 15400 Ft |
St. Andrea Hangács 2017 Eger | 11200 Ft |
Jackfall Cabernet Sauvignon 2017 Villány | 8700 Ft |
Losonci Syrah 2019 Mátra Bio | 13900 Ft |
Szeleshát Nomád 2017 Szekszárd | 11200 Ft |
Pannonhalmi Apátság Infusio 2019 Pannonhalma | 16800 Ft |
St. Andrea Merengő 2017 Eger | 16800 Ft |
Gere Attila Kopar 2017 Villány Bio | 17100 Ft |
Heimann Barbár 2016 Szekszárd | 19600 Ft |
Barta Pince Egy Kis Édes Furmint-Muskotály 2019 Tokaj | 8500 Ft |
Bott Pince Édes Szamorodni 2017 Tokaj | 11500 Ft |
Béres – Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2011 Tokaj | 15900 Ft |
Nyitvatartás
Éttermünk kifejezetten alkalmas rendezvények lebonyolítására, hiszen több külön résszel is rendelkezünk.
42 fős első résszel és 25 fős szalonnal.
Működésünk során nagy tapasztalatot szereztünk minden jellegű rendezvény lebonyolításában.
Forduljon hozzánk bizalommal, biztosan megvalósítjuk elképzeléseit.
Hétfő – Szombat: 11:30-22:00
Vasárnap: Zárva
Utolsó vendégérkezés: 21:00
Ezalatt az időszak alatt is szolgálunk fel desszertet.
H-1027 Kacsa utca 22.
Asztalfoglalás
Asztalfoglalását az alábbi elérhetőségeken várjuk:
+36 20 532 8993 | +36 1 202 21 65 | foglalas@mandragorabudapest.hu